ご訪問くださりありがとうございます。
今まで何度作ったかわからない程、リピートしているポテトサラダのレシピを紹介します。
ホットクックなので時短＆簡単なのはもちろんですが、ジャガイモと人参が、お湯で茹でたり、レンチンを使うより本当に美味しくなって、ゆで卵もついでにできるので、ワーママ・共働きには特におすすめなレシピです。
子どもも大人もポテトサラダは好きですよね(^^)/
ホットクックなら、簡単・時短で（作業時間10分～15分）＆美味しくできます。
１．ホットクックで作り置き：ポテトサラダの材料
材料はこちらですが、量はお好みで変えて大丈夫です。
人参（乱切り） １本
卵（アルミホイルで包む）２個
水 大さじ３
※材料を増やす場合、水も増やすのがおすすめ
マヨネーズ 大さじ４
塩、コショウ 少々
２．ホットクックで作り置き：ポテトサラダの作り方
作り方はとっても簡単です。
１．じゃがいもは皮を剥いて4～6等分にします。ざっくりで大丈夫です。
じゃがいもの種類は、正直どれでも美味しいと思うので、私は全然こだわっていないのですが(;^ω^)、食感が異なるので、お好みで選ぶといいかと思います。
しっとり→メークイン
２．人参を乱切りにします。
私はニンジンはよく洗うだけで皮をむかずに食べることもあります。（皮の近くに栄養があるそうですし、出荷の時の洗浄で皮はむけているそうです。）
写真は、1本だけですが、4人家族のわが家ではいつもは2本使います。
３．卵をアルミホイルで包みます
いつも4個くらい茹でます。
４．じゃがいも、人参、たまご、水をこの順に内鍋に入れます
写真を撮った日は少な目（じゃがいも４つ、人参1本）で作りました。
倍の量でも問題なく出来ます。
５．手動で作る無水で茹でる15分でセットしてスタートします
６．きゅうりをスライサーでスライスして、少量の塩で揉みます。出た水は捨てます
７．出来上がった卵は水につけて冷めてから殻を剥きます
８． マヨネーズと塩コショウであえて完成です
※ゆでたまごは、今回はあえずにそのまま食べました（笑）
３．ホットクックで作り置き：ポテトサラダを食べた＆作った感想
・初めて食べた時、人参がとても甘くて驚きました！人参ってこんなに甘くなるんだと驚きました。
・じゃがいもも、甘みがあってとても美味しかったです。
・ゆで卵も、びっくりするくらいちょうどよく茹でられていました。
野菜を切ったりゆで卵を準備する時間は正味10分から15分ぐらいしかかからないかと思います。
茹でたり、茹で水を捨てたりする手間も全くなく、お鍋に入れるだけで本当に簡単です。
４．ホットクックで作り置き：ポテトサラダのアレンジ方法
１．変化を出すのにおすすめなアレンジ食材
２．カレーパウダー
３．粒マスタード
４．チーズ
２．大量に作って飽きてしまった場合のおすすめ
・じゃがいも、人参をつぶして、とろけるチーズ、小麦粉、片栗粉と混ぜて、フライパンで焼く（おやき）
・ピザトーストの具にする
これは別の材料で作ったおやきですが、ポテトサラダアレンジも、こんな感じにするとおいしいです。
５．ホットクックで作り置き：ポテトサラダの保存方法
愛用のダイソーの保存容器に入れで保存します。
ガラスで透明なので、そのまま食卓に出せて楽です。
（だいたい作った日に結構食べてしまい、次の日には無くなってしまいます(;^ω^)）
６．まとめ
ホットクックで作る簡単すぎて美味しいポテトサラダについて紹介しました。
ホットクックのレシピは美味しいものがとてもたくさんありますが、ポテトサラダはとてもおすすめです。参考になれば幸いです。
読んでくださりありがとうございました。m(_ _)m
よろしければ、ポチっとしていただけるとありがたいです。応援クリックが励みになります。
ブログ村読者登録はこちらからです。
コメント