ホットクックレシピ:ルーなしかぼちゃクリームシチュー

ホットクック

当ブログにご訪問くださりありがとうございます。
時間を生み出して、心にゆとりをもつ工夫を発信しているスマイルです。

ホットクックで作る「ルーなしかぼちゃクリームシチュー」のレシピを紹介します。
勝間さんのYouTubeを参考にルーなしで作ってみて、とても美味しかったので、何度も作っています。

野菜も採れて子どもにも人気で、アレンジも色々出来るので、ワーママ・共働きには特におすすめです。

スマイル
スマイル

シチューは温かくてほっこりしますよね(^^)/
ルーなしで十分美味しいです。
ホットクックなら、簡単・時短で(作業時間10分)できます。




1.ホットクックでルーなしかぼちゃクリームシチューの材料

材料はこちらです。(4人分)

■材料
鶏モモ肉   1枚
じゃがいも  1個(無しでもOK)
にんじん   1本
玉ねぎ    1~2個
かぼちゃ   200~300g
しめじ    1パック
■調味料
小麦粉    大さじ4
バター    大さじ2
水      250ml
牛乳     250ml
塩      総量の0.6%
写真撮る前ににんじん切ってしまいました;^ω^)

シチューの材料

2.ホットクックでルーなしかぼちゃクリームシチューの作り方

作り方はとても簡単です。

1.材料を一口サイズに切ります。

・かぼちゃは、皮側を手前にして、包丁をななめに入れて切ると切りやすいです。

かぼちゃの切り方

・玉ねぎは結構溶けるので、形が残る方が好きな方は、大き目(3cm幅くらい)に切るのがおすすめです。
ホットクックシチュー

2.内鍋に、玉ねぎ、その他の具材の順に入れます。

玉ねぎを一番下に入れ、その他の具材を入れます。

ホットクックシチュー

3.小麦粉と塩を加えて、内鍋を振ります

材料の上から、小麦粉と塩を加えて、内鍋全体を大きくゆすります。
この写真のように、小麦粉がまんべんなく付くようにするとダマができにくいです。

4.バターと水を加えます。

バターはお好みで、オリーブオイルにしても美味しいです。

5.カテゴリーで探す→カレー・シチュー→クリームシチューでセットしてスタートします

45分くらいかかります。

5.加熱後、やけどに気を付けて牛乳を加え、延長で3分加熱します。

牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しかったです。

6.完成です(^^)/

加熱前は、内鍋たっぷりという感じでしたが、加熱後はかさが減ります。

ホットクックシチュー




3.ホットクックでルーなしかぼちゃクリームシチューを食べた&作った感想

・玉ねぎがよく溶けていて、かぼちゃ、にんじん、じゃがいもも程よく煮えていてとても美味しかったです(^^)/
・もも肉も、柔らかく煮えていてほぐれる感じでした。
・ルー無しでも、お肉や野菜のうまみが出ていて、十分美味しかったです。むしろ、ルーが無い分、シンプルで飽きない味だなと思いました。
・野菜・お肉を切って、調味料を入れるだけなので、準備する時間は正味10分ぐらいで、簡単です。

4.ホットクックでルーなしかぼちゃクリームシチューのアレンジ方法

1.変化を出すのにおすすめなアレンジ食材

1.牛乳を豆乳に変える
2.お肉の種類を変える
3.キノコの種類を変える
4.ゆでたブロッコリーを加える

2.大量に作って飽きてしまった場合のおすすめ

もしたくさん作って余ってしまっても、アレンジは色々できます。

・マカロニを入れてチーズをのせて焼いて、グラタンにする
・ごはんにのせて、ドリアにする
・パスタと合わせてシチューパスタにする

・小麦粉・片栗粉を加えて、おやき風にして焼く
・パイ生地をのせて、ホットパイにする

具材を軽くつぶして、小麦粉・片栗粉をお好みで加えてから焼くと、モチモチして美味しいおやきができます。チーズを加えると更に美味しいです。
手づかみ食べの練習ができる離乳食にもなります。

おやき

5.まとめ 

ホットクックで作る、ルーなしかぼちゃクリームシチューについて紹介しました。

シチューは栄養が取れて、色々とアレンジもできるので、とてもおすすめです。参考になれば幸いです。

読んでくださりありがとうございました。m(_ _)m
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